一. 什么是金箔?
纯金箔是采用含金量 99.99% 的金条，经过数十道工序的特殊加工制作而成为“金箔”。真金箔轻 如鸿毛，软似绸缎，薄如蝉翼，色泽柔和，厚度不足 0.12 微米。
二. 金箔可以食用吗？
对于黄金饰品，几乎是无人不知，但是你听说过黄金食品吗？早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。 尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。
1983 年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将 9999 自然纯金列入食品添加剂范畴编为 A 表第 310 号。
中国国家卫生部发布的食品新资源第 8 类矿物质与微量元素明确了金箔的食用功能。
三. “金箔”应当依据什么标准？
作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、 金条、金戒指。用于食品原料的金子必须是经过加 工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，这种将纯金经过十多道工序的精细加工，使大小不 等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔，成为中华民族的一种特殊传统工艺，世称“中华一绝”，这种工艺能够将一只金戒指打造成与篮球场面积大小相当的金箔。因为其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。但是 一吨酒里应当添加多少金箔？一名成人一天最多能 够吃多少金箔？这些标准无从谈起。
四. 金箔的功效
金箔可美容、防衰老，金箔的这种功效正在引起人们的重视。食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代，华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代，日本、东南亚也盛行吃金箔，据古籍记载食金可以“镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙”，“金箔可以除邪杀毒、解热驱烦、安魂定魄、养心和血”，“食用金箔能安神美容、延年益寿”。
我国牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸 活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。长期饮用这类产品，可以起到解毒养颜的作用。金箔所产生的微电流与人体本身的电流基本相同，因此能通过负离子作用促进血液循环、净化血液，并且有抗菌效果，在医学临床上被用于治疗烫伤、烧伤等。长期以来，由于黄金的稀有珍贵，食用金箔只在小范围内被认知，而大多数消费者并不知道。据现代医学研究表明：金箔进入人体形成金的一价化合物——金盐，能有效析出体内有毒物质，疏通血管，调节和改善人体免疫功能，因此对高血压、心脏病有明显的疗效。
我们现在所介绍的食用金箔，其厚度只有万分之 一毫米，对于这个厚度常人是没有概念的。作为金属本身是不透光的，但是食用金箔已经薄到对着光线可以透亮的程度，所以即使用“薄如蝉翼”来形容，其实比蝉翼还要薄得多，受水的张力都会破裂，用手简直就无法将其拿起。
（文章来源：百度贴吧）
